7PEAKS BRASSERIE

7PEAKS Brasse des bières de qualité directement inspirées des montagnes qui alentours de manière artisanale, locale et durable.

7Peaks Brasserie crée et brasse des bières artisanales à Morgins depuis 2014.

L’aventure est à l’initiative de Robby et Corinne Collins. Originaire des États-Unis, Robby a rencontré sa femme Corinne en Suisse et n’en ai jamais reparti. Ils ont tout deux quitté leur poste respectif pour se lancer dans la production et la commercialisation de bières artisanales. Perchée à plus de 1300 mètres d’altitude, la brasserie est entourée par les plus belles montagnes du Valais, et notamment par les Dents du Midi dont les 7 sommets ont donné leur nom à chacune des 7 bières de styles différents proposées tout au long de l’année. Des éditions limitées viennent compléter la gamme au fil des saisons et des inspirations du brasseur afin de surprendre toujours plus les papilles des clients.

Par ailleurs, 7Peaks Brasserie est une entreprise Certifiée B-Corporation depuis octobre 2019. Nous oeuvrons chaque jour à rendre le monde meilleur, découvrez comment.

Pack découverte “Tour des Dents du Midi”.

Une limonade faite maison, dans nos cuves de brassage. Qu’il s’agisse de brasser nos bières ou bien notre limonade, nous utilisons le même système. L’eau est tout d’abord portée à ébulition dans notre cuve de cuisson. Nous y ajoutons ensuite du sucre de betterave suisse, mais qu’un petit peu, puis des jus fraîchement préssés de citron et citron vert. Après quelques minutes de cuisson, la limonade est refroidie puis transférée dans une de nos cuves de stockage. Elle y restera 48h avant d’être mise en fûts et en bouteilles.