Posts de Marc Borboen
TAOU le Pop-up ?
TAOU ouvre son 1er point de rencontre éphémère au cœur de Lausanne TAOU le pop-up du 8 au 29 janvier 2022 Ce samedi, nous inaugurerons le 1er point de collecte éphémère TAOU au cœur de Lausanne. Un lieu qui donnera rendez-vous à tous les amateurs de bons produits locaux. Un local où nos producteurs vous…
Lire la suiteBoulgour Dicifood
Boulgour Dicifood Histoire Le boulghour, aussi nommé boulgour ou bourghol, est un produit céréalier obtenu à partir du blé dur débarrassé de son enveloppe puis concassé Produit avec du blé dur IP-Suisse cultivé sur le Domain du Château, notre boulgour Dicifood est une alternative originale et savoureuse aux féculents plus traditionnels comme le riz ou…
Lire la suiteLes enjeux et défis du E-commerce pour les produits du terroir
Les enjeux et défis du E-commerce pour les produits du terroir C’était le thème de la Conférence internationale en marge du 9e Concours Suisse des produits du terroir lors de laquelle nous avons eu l’opportunité de présenter TAOU ! Organisé par FRI (Fondation Rurale Interjurassienne) Pays romand – Pays gourmand AGRIDEA – La centrale de…
Lire la suitePatate douce
Patate douce Bio Famille Krähenbuhl, Ferme au Lac de Morat Histoire La patate douce provient vraisemblablement d’Amérique du Sud. Elle fut importée par Christophe Colomb au retour de son premier voyage en 1493. Plant de patate douce Fleur de patate douce Culture et récolte C’est en 2015 que les premières patates douces sont…
Lire la suiteTAOU l’Apéro parfait ?
Chez Michel, Château Rochefort Allaman Chez Michel c’est la bonne adresse à découvrir du côté d’Allaman pour tous les amoureux de bons vins et de produits du terroir. Depuis 3 ans, Michel est officiellement le « châtelain » du Château Rochefort, un des 5 domaines viticole de la Ville de Lausanne. Avec ses chambres d’hôtes, son bar…
Lire la suiteAgricathon 2018: un superaccélérateur pour TAOU
A retrouver dans Terre & Nature du 10 juin 2021. Autre projet concrétisé, le site Taou, lancé en début d’année, qui permet aux producteurs de vendre leurs produits en ligne via des achats groupés organisés par la communauté de consommateurs. Son initiateur, le graphiste Marc Borboën, avait participé au premier Agricathon de 2018 en tant…
Lire la suiteAgricathon HES-SO VS trois ans après
Il y’a trois ans tout juste le projet TAOU prenait forme à l’Agricathon de la HES-SO VS avec des étudiants passionnés et engagés. Cette semaine nous sommes fiers de présenter la plateforme aux participants de l’édition 2021. Trois ans c’est vite passé mais quel chemin parcouru. Des centaines d’heures de programmation, discussions et dizaines de…
Lire la suiteTAOU sur Startupticker
Agriculture, innovation et entrepreneuriat se rapprochent “Lancée le 5 mars à Lausanne, Star’Terre veut favoriser les collaborations entre le monde agricole et les organisations publiques, structures privées (agricoles, alimentaires, entrepreneuriales), et l’écosystème de l’entrepreneuriat et de l’innovation. La plateforme portée par les cantons de Vaud, Genève, Fribourg et Valais soutient déjà des projets de startups.…
Lire la suitePEREY Vignerons-Encaveurs
PEREY Vignerons-Encaveurs Vufflens-le-Château Nous sommes une entreprise familiale, tenue par trois frère et sœurs : Solange, Lucie et Tristan Perey. Notre particularité est de mettre en avant deux domaines de la région de Morges : le Domaine de la Balle à Vufflens-le-Château, et le Domaine des Abbesses à Echandens. Nous vinifions et cultivons 11 hectares…
Lire la suiteBrasserie de la Côte
Brasserie de la Cote Vullierens Buvez du sens Brasserie fondée en décembre 1999 dans les Silos Landi Eysins Type de bières: Ale fermentation haute C’est en rationalisant notre travail le plus possible nous pouvons atteindre un niveau carbone le plus faible possible. L’eau de refroidissement est à 100% réutilisée et les calories récupérées et stockées. De…
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