Produit à l’honneur

Boulgour Dicifood Histoire Le boulghour, aussi nommé boulgour ou bourghol, est un produit céréalier obtenu à partir du blé dur débarrassé de son enveloppe puis concassé Produit avec du blé dur IP-Suisse cultivé sur le Domain du Château, notre boulgour Dicifood est une alternative originale et savoureuse aux féculents plus traditionnels comme le riz ou…

Patate douce Bio Famille Krähenbuhl, Ferme au Lac de Morat Histoire La patate douce provient vraisemblablement d’Amérique du Sud. Elle fut importée par Christophe Colomb au retour de son premier voyage en 1493. Plant de patate douce   Fleur de patate douce   Culture et récolte C’est en 2015 que les premières patates douces sont…