Mozza’Fiato

Rotonda
Rue de la Poste 2, 1148 Cuarnens, Suisse

15:30 – 19:00

Du lundi au vendredi et fermé le mercredi

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Mozza’Fiato

Local
Nos fromages sont le fruits du mariage entre la tradition italienne et le terroir vaudois. Toutes nos spécialités sont réalisées dans nos fromageries de Cuarnens et toutes nos ingrédients sont de la région! Nous sommes certifiés OIC qui est le label terre vaudois qui certifie que toutes nos matières premières sont vaudoises!

Qualité
Le qualité c’est sacré chez Mozza’fiato! Nous mettons un point d’honneur à sélectionner les meilleurs matières premières locales et d’excellente qualité que nous prenons soin de sublimer. Nous n’utilisons aucun conservateurs, aucun colorant et aucun arômes artificiels.

Artisanat
Nous produisions de manière artisanale avec patiente, passion et amour pour donner tout le meilleur à nos produits. Chacun de nos fromages est unique et il offre un voyage gustatif entre le terroir vaudois et le tradition italienne.

Savoir-faire
Notre fromager, c’est le maestro de la mozzarrella! Depuis plus de 30 ans, il file “la pasta filata” et transforme le lait en une succulente fior di latte ou une onctueuse burrata.

Mozza’Fiato

Local
Nos fromages sont le fruits du mariage entre la tradition italienne et le terroir vaudois. Toutes nos spécialités sont réalisées dans nos fromageries de Cuarnens et toutes nos ingrédients sont de la région! Nous sommes certifiés OIC qui est le label terre vaudois qui certifie que toutes nos matières premières sont vaudoises!

Qualité
Le qualité c’est sacré chez Mozza’fiato! Nous mettons un point d’honneur à sélectionner les meilleurs matières premières locales et d’excellente qualité que nous prenons soin de sublimer. Nous n’utilisons aucun conservateurs, aucun colorant et aucun arômes artificiels.

Artisanat
Nous produisions de manière artisanale avec patiente, passion et amour pour donner tout le meilleur à nos produits. Chacun de nos fromages est unique et il offre un voyage gustatif entre le terroir vaudois et le tradition italienne.

Savoir-faire
Notre fromager, c’est le maestro de la mozzarrella! Depuis plus de 30 ans, il file “la pasta filata” et transforme le lait en une succulente fior di latte ou une onctueuse burrata.

Galerie du producteur

Les produits

Mozza'Fiato

Scamorza fumée 250gr

Mozzarella
Mozza'Fiato

Stracciatella 250gr

Fromage frais
Mozza'Fiato

Ricotta 250gr

Fromage
Mozza'Fiato

Mozzarella 125gr

Mozzarella
Mozza'Fiato

Burrata 250gr

Mozzarella
Mozza'Fiato

Ricotta fumée 200gr

Fromage
Mozza'Fiato

Mozzarella Nodini 250gr

Mozzarella
Mozza'Fiato

Mozzarella Ciliegine 250gr

Mozzarella
Mozza'Fiato

Scamorza nature 300gr

Mozzarella
Mozza'Fiato

Mozzarella di buffala 125gr

Mozzarella