Château Rochefort

Place de l' Eglise 3, 1165 Allaman, Suisse

Soutien ce producteur
Inscris-toi
sur TAOU !
En commandant chez lui
tu soutiens la production locale et participes à le faire connaître
CHF16.00
0 en stock
Description
Robe légèrement trouble due à la non filtration. Nez étonnamment atypique, il s’exprime sur des notes de pommes et de poires mures, rappelant les belles journées d’automne et le temps des récoltes. Très vif en bouche, sa fraîcheur tonique se développe sur une remarquable finale aromatique. Un vin non conventionnel au charme naturel.
Ce sont les moines cisterciens qui sont à l’origine de la viticulture sur la Côte. Les religieux du couvent de Bonmont reçurent ces terres au XIIe et les transformèrent rapidement en vignes.
Le chapitre lausannois du domaine ne commence qu’au début du XIXe, en 1802, lorsque la Ville en fit l’acquisition lors de la vente des biens nationaux.
A cheval entre Mont-sur-Rolle et Perroy, l’Abbaye de Mont est, avec ses 13,5 hectares, le plus grand domaine viticole lausannois. Le domaine est certifié Demeter depuis 2019.
Les vendanges sont faites manuellement en petites caissettes.
Produits similaires
Château Rochefort

Place de l' Eglise 3, 1165 Allaman, Suisse
Description
Robe légèrement trouble due à la non filtration. Nez étonnamment atypique, il s’exprime sur des notes de pommes et de poires mures, rappelant les belles journées d’automne et le temps des récoltes. Très vif en bouche, sa fraîcheur tonique se développe sur une remarquable finale aromatique. Un vin non conventionnel au charme naturel.
Ce sont les moines cisterciens qui sont à l’origine de la viticulture sur la Côte. Les religieux du couvent de Bonmont reçurent ces terres au XIIe et les transformèrent rapidement en vignes.
Le chapitre lausannois du domaine ne commence qu’au début du XIXe, en 1802, lorsque la Ville en fit l’acquisition lors de la vente des biens nationaux.
A cheval entre Mont-sur-Rolle et Perroy, l’Abbaye de Mont est, avec ses 13,5 hectares, le plus grand domaine viticole lausannois. Le domaine est certifié Demeter depuis 2019.
Les vendanges sont faites manuellement en petites caissettes.
Découvrir d'autres produits

Bord de l’eau, AOC Lavaux, Saint-Saphorin Grand Cru Merlot, Malbec, Cabernet franc, 2017

Sélection Historique, Assemblage de Nobles Cépages, AOC Lavaux, Saint-Saphorin Grand Cru, 2019

Sélection Historique, Assemblage de Nobles Cépages Rouges, AOC Dézaley Grand Cru, 2019

Velours Côtier, AOC La Côte, Mont-sur-Rolle Grand cru, Gamaret Garanoir, Mara, Galotta, Pinot noir, 2019

Méthode Traditionnelle, AOC La Côte, Mont-sur-Rolle Grand Cru, Pinot noir, 2018

Les Roches Plates, AOC Lavaux, Saint-Saphorin PREMIER Grand Cru, Chasselas, 2018
© 2023 TAOU | mentions légales | Website design by gestpub
© 2023 TAOU | mentions légales | Website design by gestpub