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A propos du produit
CHF14.00
Description
Description/vinification :
Le Doral est un croisement entre le Chasselas et le Chardonnay créé à la station de recherche de Changins. Nous effectuons une macération pré fermentaire de plusieurs heures pour augmenter sa capacité aromatique, ainsi qu’une fermentation malolactique partielle, pour conserver la fraîcheur de son bouquet.
Dégustation :
Robe dorée. Nez expressif de pêche et de bourgeons de cassis. Vin vif avec une structure basée sur l’acidité, équilibrée par une légère amertume en fin de bouche. Nous retrouvons les arômes de pêche, puis de raisin frais.
Accord : Apéritif, Asperges, poissons du lac (filets de Perche)
Service : 9-12°C
Garde : 1-3 ans
Informations complémentaires
Poids | 1 kg |
---|
Famille Perey

Chemin de la Glacière 1, 1134 Vufflens-le-Château, Suisse
A propos du produit
CHF14.00
Description
Description/vinification :
Le Doral est un croisement entre le Chasselas et le Chardonnay créé à la station de recherche de Changins. Nous effectuons une macération pré fermentaire de plusieurs heures pour augmenter sa capacité aromatique, ainsi qu’une fermentation malolactique partielle, pour conserver la fraîcheur de son bouquet.
Dégustation :
Robe dorée. Nez expressif de pêche et de bourgeons de cassis. Vin vif avec une structure basée sur l’acidité, équilibrée par une légère amertume en fin de bouche. Nous retrouvons les arômes de pêche, puis de raisin frais.
Accord : Apéritif, Asperges, poissons du lac (filets de Perche)
Service : 9-12°C
Garde : 1-3 ans
Informations complémentaires
Poids | 1 kg |
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