Description

Description/vinification:
Chasselas issu de la parcelle du Clos des Abbesses, à Echandens.
Vinifié en cuve.

Dégustation:
Robe aux reflets dorés et brillants.
Bouquet ouvert, avec des notes délicates et florales.
Au palais, il se distingue par sa finesse, sa structure ronde avec une pointe d’acidité qui lui confère vivacité et fraîcheur. Sa finale minérale, typique du terroir des Abbesses, lui apporte élégance et harmonie.

Accords:
Apéritif, poissons du lac, mets au fromage, charcuterie.

Service:
9-12°C

Garde:
1-3 ans