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A propos du produit
CHF24.00
Description
Cuvée Caroline Grand Cru La Côte, Morges Grand Cru
Description/vinification :
Ce vin de type italien est issu de Merlot assemblé
à deux nouveaux cépages adapté à notre climat:
le Cabernet Dorsa (croisement de Dornfelder et de
Blau-Fränkisch créé en Allemagne en 1971) et
le Carminoir (croisement de Pinot Noir et de
Cabernet Sauvignon créé à Changins en 1982).
Il est vinifié dans des barriques où il y a déjà eu plusieurs passages
de vin auparavant, afin de travailler la micro-oxygénation
et obtenir un vin plus ample.
Dégustation :
Robe sombre aux reflets violets. Nez épicé de clou de girofle et
de fruits noirs. Vin riche aux tanins rond sur la myrtille et les épices.
Famille Perey

Chemin de la Glacière 1, 1134 Vufflens-le-Château, Suisse
A propos du produit
CHF24.00
Description
Cuvée Caroline Grand Cru La Côte, Morges Grand Cru
Description/vinification :
Ce vin de type italien est issu de Merlot assemblé
à deux nouveaux cépages adapté à notre climat:
le Cabernet Dorsa (croisement de Dornfelder et de
Blau-Fränkisch créé en Allemagne en 1971) et
le Carminoir (croisement de Pinot Noir et de
Cabernet Sauvignon créé à Changins en 1982).
Il est vinifié dans des barriques où il y a déjà eu plusieurs passages
de vin auparavant, afin de travailler la micro-oxygénation
et obtenir un vin plus ample.
Dégustation :
Robe sombre aux reflets violets. Nez épicé de clou de girofle et
de fruits noirs. Vin riche aux tanins rond sur la myrtille et les épices.
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